Reproduïm una curiositat que hem trobat a la blocosfera ebrenca, a "lo sofregit":
"Un peix o unes verdures quan són cuytes a la "papillote" no canvien de color i, tanmateix, desprenen tot los seus aromes essencials. Per als neòfits us diré que coure a la "Papillote" és embolcallar lo peix i les verdures amb paper d'alumini, d'aquest que contamina tant, i posar-ho al forn fins que l'embolcall s'ínfligue degut als gasos que es desprenen de la cocció lenta dels ingredients. És un sistema no agressiu de cocció de fàcil aplicació i de resultats exquisits, i que recomano. Quan lo plat és cuit, sense tocar l'alumini, cal punxar-lo perquè surtin els gasos i, lògicament, es desinfli l'embolcall platejat. Parlant de desinflar, m'ha cridat l'atenció el paper que ha jugat ERC (no ho puc remeiar) en aquestes darreres eleccions. Obviant los lamentables i patètics espectacles de les direccions dels partits proclamant llurs victòries i estenent somriures forçats de satisfacció, val a dir que los senyor d'ERC haurien d'estar amb llàgrimes als ulls, i no precisament de pelar una ceba, donats los resultats electorals recol·lectats a les gran ciutats. Sense anar més lluny de la nostra denominació d'origen, fixeu-vos quins resultats: Tarragona ha passat de 5.165 vots l'any 2003 a 3.938; a Reus han passat de 4.937 a 2.851 vots, un 42% menys!! ; a Amposta on, fins ara, una ex-consellera aspirava a ser el relleu natural a l'alcaldia, només ha guanyat uns irrisoris 72 sufragis; a la Ràpita, bressol del flamant Delegat del Govern a les nostre erres ebrenques, de 964 a 917, i finalment Tortosa on han passat de 1.312 a 1.084 vots. Clarament l'embolcall es desinfla a les grans ciutats. Ja sé que sortiran los xefs de tres estrelles Michelin emplatant lo nombre de regidors assolits, i decorant amb l'abstenció o la bipolarització. Però fixeu-us en lo següent. L'abstenció és per a tots iguals, ara bé; si no fos així caldria preguntar-se per què la ciutadania no exerceix el dret a vot. Pel que fa las regidors no es pot caure en el parany d'interpretar nombre de regidors com a indicatiu de suport social. De fet, es pot produir el cas de baixar de vots i augmentar de regidors ja que va en funció del resultats de les altres llistes. Que a les grans ciutats els comensals estan més informats i són més crítics és un fet que ningú pot discutir. El fet que ERC es desinfli a les ciutats mitjanes i grans on l'acció política és més visible, indica doncs que la política d'ERC no agrada. A Tarragona, ERC ha canviat de cap de llista, el mateix que a Tortosa i la Ràpita, i a totes tres s'han tret pitjors resultats que les anteriors comicis. El dubte està en si lo canvi d'alcaldables ha estat una bona estratègia. A Reus l'avorriment juntament amb lo seguidisme als socialistes ha passat l'arròs, a Amposta l'eterna aspirant a alcaldessa ha tornat a fracassar. Com podreu catar, és un panorama lamentable, dessaborit, aigualit i indigest. Per una banda, lo canvi de cap de menú a Tarragona i a Tortosa s'ha decidit als fogons de Barcelona i només motivat per l'equilibri de poders latent a ERC. A Reus i a Amposta han tornat a apostar pel mateix cotillon i la veritat és que la gent s'ensuma la perpetuació al poder. Tot plegat: un seguit d'errors propis d'un estudiant de cuyna que al posar-se un davantal perd la paciència que la qüestió gastronòmica requereix. Que l'arròs es passa. Fins aviat."
"Un peix o unes verdures quan són cuytes a la "papillote" no canvien de color i, tanmateix, desprenen tot los seus aromes essencials. Per als neòfits us diré que coure a la "Papillote" és embolcallar lo peix i les verdures amb paper d'alumini, d'aquest que contamina tant, i posar-ho al forn fins que l'embolcall s'ínfligue degut als gasos que es desprenen de la cocció lenta dels ingredients. És un sistema no agressiu de cocció de fàcil aplicació i de resultats exquisits, i que recomano. Quan lo plat és cuit, sense tocar l'alumini, cal punxar-lo perquè surtin els gasos i, lògicament, es desinfli l'embolcall platejat. Parlant de desinflar, m'ha cridat l'atenció el paper que ha jugat ERC (no ho puc remeiar) en aquestes darreres eleccions. Obviant los lamentables i patètics espectacles de les direccions dels partits proclamant llurs victòries i estenent somriures forçats de satisfacció, val a dir que los senyor d'ERC haurien d'estar amb llàgrimes als ulls, i no precisament de pelar una ceba, donats los resultats electorals recol·lectats a les gran ciutats. Sense anar més lluny de la nostra denominació d'origen, fixeu-vos quins resultats: Tarragona ha passat de 5.165 vots l'any 2003 a 3.938; a Reus han passat de 4.937 a 2.851 vots, un 42% menys!! ; a Amposta on, fins ara, una ex-consellera aspirava a ser el relleu natural a l'alcaldia, només ha guanyat uns irrisoris 72 sufragis; a la Ràpita, bressol del flamant Delegat del Govern a les nostre erres ebrenques, de 964 a 917, i finalment Tortosa on han passat de 1.312 a 1.084 vots. Clarament l'embolcall es desinfla a les grans ciutats. Ja sé que sortiran los xefs de tres estrelles Michelin emplatant lo nombre de regidors assolits, i decorant amb l'abstenció o la bipolarització. Però fixeu-us en lo següent. L'abstenció és per a tots iguals, ara bé; si no fos així caldria preguntar-se per què la ciutadania no exerceix el dret a vot. Pel que fa las regidors no es pot caure en el parany d'interpretar nombre de regidors com a indicatiu de suport social. De fet, es pot produir el cas de baixar de vots i augmentar de regidors ja que va en funció del resultats de les altres llistes. Que a les grans ciutats els comensals estan més informats i són més crítics és un fet que ningú pot discutir. El fet que ERC es desinfli a les ciutats mitjanes i grans on l'acció política és més visible, indica doncs que la política d'ERC no agrada. A Tarragona, ERC ha canviat de cap de llista, el mateix que a Tortosa i la Ràpita, i a totes tres s'han tret pitjors resultats que les anteriors comicis. El dubte està en si lo canvi d'alcaldables ha estat una bona estratègia. A Reus l'avorriment juntament amb lo seguidisme als socialistes ha passat l'arròs, a Amposta l'eterna aspirant a alcaldessa ha tornat a fracassar. Com podreu catar, és un panorama lamentable, dessaborit, aigualit i indigest. Per una banda, lo canvi de cap de menú a Tarragona i a Tortosa s'ha decidit als fogons de Barcelona i només motivat per l'equilibri de poders latent a ERC. A Reus i a Amposta han tornat a apostar pel mateix cotillon i la veritat és que la gent s'ensuma la perpetuació al poder. Tot plegat: un seguit d'errors propis d'un estudiant de cuyna que al posar-se un davantal perd la paciència que la qüestió gastronòmica requereix. Que l'arròs es passa. Fins aviat."
2 comentaris:
i no dius res dels excelents resultats a deltebre o l'aldea?
Si lliges l'entrada "`Per què lEsquerra Independentista?" veuràs
que ja hem fet al.lussions als magnífics ressultats de Deltebre, de l'Aldea, de Benifallet, d'Alcanar, etc.
De tota manera, el que hi ha publicat són les reflexions de "lo sofregit" un blocaire ebrenc que ens han semblat interessants de reproduir.
L'autocompaença es bona per assolir l'èxit, però l'autocrítica en un partit d'esqerrescom és ERC, també.
Publica un comentari a l'entrada